ARMACIA
Colore rosso rubino con riflessi violacei dai profumi intensamente vinosi con sentori caratteristici di minerali di mare.
Costa Viola IGT Rosso
L'armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la "viticoltura eroica" in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio. Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con una resa max: 60q/Ha. Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.
Vitigni: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo.
Uvaggio: Prunesta, Malvasia Nera, Nerello Calabrese, Gaglioppo.
Vinificazione: Moderne tecniche di premitura soffice a freddo.
Natura del terreno: Medio impasto, gradoni sullo Stretto.
Gradazione: 13% Vol.
Temperatura di servizio: Fresco.
Aspetti organolettici: Colore rosso rubino con riflessi violacei dai profumi intensamente vinosi con sentori caratteristici di minerali di mare.
Abbinamento: Da tutto pasto e servito fresco anche sul pesce.
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Casa Vinicola Criserà |
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Cantine Italiane
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