Libìci IGP
CALABRIA
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
MAGLIOCCO CANINO
ROSSO
VIGNETO: Limbadi (loc. S. Andrea) 250 mt s.l.m. / Nicotera(loc. Badia) (VV) 250mt s.l.m
COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Sabbio – Limoso
VINIFICAZIONE: Pigia di raspatura soffice. Macerazione per circa dieci giorni. Fermentazione a temperatura controllata 24°C. Svinatura e ulteriore pressatura leggera. Maturazione in acciaio inox per almeno 12 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 5 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Casa Comerci |
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Cantine Italiane
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