Rosso degli Scudi
Classificazione: Terre Siciliane – Indicazione Geografica Protetta
Uvaggio: Uve rosse IGP Terre Siciliane
Area di Produzione: Sicilia centro-sud Agrigento – Caltanissetta, tra la Valle dei Templi e i Colli Nisseni
Sistema di Produzione: Spalliera, su terreno calcareo e argilloso.
Vinificazione: Pigiatura e diraspatura soffice, con fermentazione a temperatura controllata circa 22°C in vasche di acciaio inox.
Affinamento: Permanenza in acciaio inox, affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 12,00 % vol.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina con carni rosse, arrosto o grigliate.
Capacità bottiglia: Bordolese da 75 cl, bordolese da 150 cl
Informazioni aggiuntive
| Produttore | Cantine Grottarossa |
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Cantine Italiane
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